Filé de tilápia e surubim lideram as vendas de pescados na Quaresma

Foto/Neto Talmeli

Preços dos pescados se mantiveram estáveis, mas os produtos importados são cotados pelo dólar

O fluxo de consumidores foi intenso nas peixarias de Uberaba durante toda a Quaresma, mas nos dias que antecedem a Sexta-feira da Paixão a quantidade de pessoas é bem maior. Porém, muitos comerciantes revelam que em relação a anos anteriores houve uma retração, com certeza devido à situação econômica país.

Arlete Rosa Carrijo, proprietária de uma peixaria no Mercado Municipal, revela que ainda existem muitas pessoas que seguem à risca a religião, e toda segunda, quarta e sexta-feira, durante a Quaresma, deixam de comer carne vermelha, e por isso o peixe é uma das opções. “Durante os 40 dias a loja fica movimentada, mas é na Semana Santa que o fluxo é realmente mais intenso. Começa na segunda-feira, mas na quarta, quinta e sexta-feira que o fluxo de pessoas é ainda maior. Na sexta, então, chega a ter fila”, relata.

Diante desta situação é preciso antecipar a compra. De acordo com Arlete, na peixaria dela não chega a faltar produto, pois, por conta da experiência que tem, se prepara para a demanda, porém aquele que não gosta de tumulto deve, sim, comprar o produto antes. “Sempre aumentamos o número de atendentes, todos os clientes são bem recebidos, mas pode ter fila, e quem não quer enfrentá-la, a melhor alternativa é antecipar”, explica a comerciante.

Entretanto, Arlete diz que na verdade o movimento está semelhante ao que foi no ano passado, houve uma pequena queda, mas ainda existem aqueles fiéis que não deixam de seguir os ritos e consomem o peixe três vezes na semana. Quanto aos preços, a comerciante revela que houve aumento apenas para os importados, por conta do aumento do dólar, como o filé de merluza, o salmão e bacalhau. Inclusive é o bacalhau o mais caro nos estabelecimentos. Os demais produtos estão com os preços estáveis. Os mais vendidos são o filé de tilápia e o surubim em posta, e os mais baratos, o dourado e a pescada.

Vale lembrar ainda que o Procon fez uma pesquisa de preços do pescado. O estudo foi realizado entre os dias 15 e 16 de fevereiro pelos agentes de fiscalização, que levaram em consideração o preço do quilo de 16 tipos de peixe, comercializados em nove estabelecimentos de Uberaba. O levantamento está à disposição do consumidor no site da Prefeitura.