Nova administradora do Restaurante Popular mantém tradicional feijoada no cardápio

A empresa Efraim Alimentos e Serviços, de Tatuí (São Paulo), assumiu a administração do Restaurante Popular de Uberaba nesta sexta-feira (1º), temporariamente e irá manter a feijoada que já virou tradição no cardápio. O prazo do contrato é de um ano. O preço da refeição e o horário de funcionamento do equipamento público não serão alterados. 

A contratada, via dispensa de licitação, foi selecionada em chamamento público emergencial concluído pela Prefeitura de Uberaba nesta semana. A então concessionária do serviço, a Top Quality Alimentação, decidiu encerrar o contrato com o Município, após 14 meses à frente do Restaurante Popular. 

Nesta sexta-feira, a nova administradora do Restaurante Popular serviu arroz, feijoada, vinagrete e farofa, além de suco e sobremesa. O secretário adjunto de Desenvolvimento Social, Herval Kobayashi, acompanhou o primeiro dia de atividades da recém-contratada.  

"Conversei com algumas pessoas que vieram almoçar conosco e o que ouvi foram elogios ao tempero da comida. A nova empresa manteve a feijoada às sextas-feiras, uma tradição no Restaurante Popular, e agora fará ajustes no cardápio do restante da semana para maior variedade ao público", disse. 

O almoço permanece a R$ 5 e pode ser levado para casa mediante o adicional de R$ 1 pela embalagem. É facultado à concessionária o fornecimento de café da manhã a R$ 2 e jantar a R$ 3, se houver demanda.   

A prestação do serviço é por concessão pública, ou seja, a selecionada é responsável pelo preparo, transporte e distribuição das refeições. O valor pago pelas refeições é revertido à empresa.  

Assim como no contrato com a Top Quality Alimentação, as tarifas de água e energia elétrica serão custeadas pela Prefeitura de Uberaba. A Efraim está autorizada a explorar tanto o espaço quanto os equipamentos da Cozinha Social e do Restaurante Popular para atender a outros negócios também. 

Conforme o secretário adjunto, o processo licitatório para contratação da administradora do local, a longo prazo, já iniciou. "O contrato emergencial foi necessário para evitarmos a interrupção, mesmo que temporária, do Restaurante Popular, hoje o maior equipamento público de segurança alimentar de Uberaba", afirmou.

Inaugurado em setembro do ano passado, o Restaurante Popular de Uberaba está localizado na Avenida Nelson Freire, nº 980 - Leblon. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 13h30.