O preço do açúcar, tanto do tipo cristal quanto refinado, subiu quase 50%, em todo o país, nos últimos doze meses, segundo pesquisa da Fundação Getúlio Vargas. Em Uberaba, a situação não é diferente. Benedito Gaspar, gerente supermercadista, conta que, nesse mesmo período do ano passado, o pacote de 5 quilos do açúcar cristal valia R$ 4,33. Neste ano, subiu 60,5% e está sendo comercializado por R$ 6,95. Segundo o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais, Rivaldo Machado, o Brasil e a Índia eram os maiores produtores mundiais de açúcar e dividiam as exportações. Porém, nos últimos dois anos, a Índia teve perda de safra, passando de exportador para importador. “Nesse cenário, o Brasil passou a abastecer praticamente sozinho todo o mercado mundial. Com o aumento da demanda, os preços sobem”, explica. A indústria também registrou alta significativa do preço do produto — de 48,49% —, como aponta usina da região. Segundo Rivaldo, se por um lado o empresário usineiro é o mais beneficiado — porque conseguiu equilibrar suas finanças, já que houve uma queda do preço do álcool —, por outro, o consumidor tem que pagar mais caro. “Infelizmente, as perspectivas para os próximos meses não são boas. A Índia não tem previsão de estabilidade. Então, o consumidor deve se preparar, pois a tendência é de estabilizar ou ter um aumento ainda maior até o fim do ano”, prevê.