Vigilância intensifica fiscalização do comércio

Vigilância Sanitária realiza trabalho de orientação em estabelecimentos que comercializam alimentos. As atividades começaram acerca de duas semanas, e de acordo com o diretor da vigilância, até o momento nenhum local foi autuado por cometer irregularidade. Ele enfatiza que a atividade desenvolvida por meio de cursos e orientações foi o que proporcionou este resultado.

“Intensificamos o nosso trabalho em todo comércio varejista e supermercadista, repassando orientações quanto aos produtos, câmeras frigoríficas e refrigeradas. Já tem duas semanas que estamos realizando esta atividade nos três períodos do dia. Durante as visitas estamos repassando orientações, como o método indicado para acondicionar o produto, principalmente os típicos de Natal, na verdade a nossa intenção não é punir”, explica Emerson.

Durante esses dias de fiscalização, Emerson explica que até o momento não foi encontrada nenhuma irregularidade, isso se deve ao trabalho realizado antes deste período pela vigilância. Durante os meses de outubro e novembro foram realizadas atividades orientando os comerciantes com uma frente de trabalho educativa, com cursos e palestras. “Portanto, pelo que estamos vendo no comércio, o trabalho que realizamos antes atingiu  resultado positivo, pois o estabelecimento chegou no período mais movimentado do ano realizando as rotinas conforme o que é preconizado nas normas”, enfatiza o diretor, lembrando que a Vigilância Sanitária está fechando o ano com saldo positivo, haja vista que no início de 2012 foram registradas algumas irregularidades em supermercados.

Mas, a fiscalização intensificada para o Natal continua mesmo depois da data, com o foco para as festas de Réveillon, em que o setor alimentício continua bastante movimentado.