Vigilância Sanitária garante fiscalização na Festa da Abadia

Barracas montadas na praça da Abadia que comercializarão produtos alimentícios durante os 15 dias de festa da padroeira de Uberaba passarão por fiscalização da Vigilância Sanitária. A ação dos fiscais terá início na última semana de julho, quando as estruturas começam a ser montadas.

De acordo com o diretor do departamento de Vigilância Sanitária, Emerson Mariano de Almeida, o cronograma de fiscalização já está pronto e inicialmente o trabalho terá caráter educativo. “Os fiscais vão orientar os trabalhadores durante a montagem das barracas.”

Posteriormente, equipe do departamento estará atuando para checar, além dos produtos alimentícios e bebidas, as condições de higiene, manipulação e conservação dos alimentos, entre outras exigências. Caso os fiscais encontrem alguma irregularidade, os donos das barracas sofrerão as penalidades cabíveis de acordo com a situação, entre elas notificação, advertência, apreensão dos alimentos, entre outras.

Este ano, a área destinada a receber as barracas durante a Festa da Abadia, parte da praça que forma um "L" com a Campos Sales, será terceirizada. A decisão foi tomada pelo padre Jacaúna, antes de ele deixar suas funções no Santuário de Nossa Senhora da Abadia. A medida livra a igreja de transtornos causados pelo setor.