FALANDO SÉRIO

Merenda escolar: qualidade é boa, mas higiene é motivo de preocupações

Wellington Cardoso
Wellington Cardoso Ramos
jornalistawellingtoncardoso@gmail.com
Publicado em 07/04/2025 às 21:00Atualizado em 08/04/2025 às 20:25
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Está concluída a investigação deflagrada em 2023 sobre a merenda escolar das escolas municipais. O relatório final aponta que a qualidade nutricional da alimentação atende ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, tem a aprovação de mais de 90% dos estudantes, mas a sua manipulação é fator de preocupação e deve ser aprimorada.

Coliformes
Mostra o inquérito civil, agora sob a presidência do promotor Eduardo Fantinati, o acerto na busca de uma fiscalização externa, confiada ao Curso de Nutrição da UNIUBE. O relatório técnico de mais de duzentas páginas revela a presença de coliformes nos alimentos em 34% das escolas e 40% dos Centros de Educação Infantil.

Riscos
As bactérias indicadoras de contaminação de alimentos representam riscos à saúde dos estudantes. A presença de coliformes sinaliza condições que favorecem o crescimento de outros microorganismos, aumentando significativamente os riscos de Doenças Transmitidas por Alimentos.

Capacitação
Em uma escola e quatro CEMEIs foi encontrado Escherichia Coli, bactéria que produz toxina capaz de danificar o cólon e provocar inflamação grave. O Curso de Nutrição recomenda a capacitação dos profissionais que manipulam os alimentos.

Estrutura
Não é incomum perder alimentos por falta de condições adequadas de armazenamento em boa parte das escolas do município. A estrutura não é a adequada. Mas, há perdas também por vencimento da data de validade.

Deficiência
Depoimentos de servidores da Secretaria de Educação ouvidos na Promotoria de Defesa do Patrimônio Público apontam a deficiência da fiscalização à merenda escolar. O número de fiscais é reduzido e há apenas um carro à disposição de todo o grupo. E sem motorista.

Omissão
Relatórios deixaram claro também que falhas na prestação dos serviços têm sido constatadas pelos fiscais da própria SEMED, mas que praticamente nenhuma providência foi tomada para corrigi-las. Notificações chegaram a ser feitas à Soluções Serviços Terceirizados, mas não cumpridas as recomendações, sem a aplicação de penalidades.

Defesa
Antes de marcar reunião para eventual celebração da TAC, o promotor Eduardo Fantinati despachou para que Prefeitura e Soluções apresentem em 30 dias eventuais explicações para as muitas irregularidades encontradas quanto ao cumprimento do contrato.

Reajuste
Está em estudos na Prefeitura reajuste nos valores dos alugueis de box no Mercado Municipal, o que é confirmado pelo secretário do Agronegócio, Agnaldo Silva. O que ele não confirma é a existência de proposta de R$ 50 o m2.

Frota
De 2024 para 2025, a frota de Uberaba cresceu 2,4%. Passou de 201 mil 543 veículos para 206 mil 448. Os números constam do lançamento do IPVA. O montante lançado do imposto cresceu 8,29% no mesmo período, segundo dados da Administração Fazendária de Uberaba.

Arrecadação
De acordo com o chefe da AF, Wagner Silva Júnior, este ano devem ser arrecadados R$ 235 milhões, enquanto o lançamento em 2024 ficou em aproximadamente R$ 217 milhões. Em números do último dia de março, faltam a ser recolhidos do IPVA deste ano algo em torno de R$ 96 milhões.

Nas alturas
O preço do quiabo não para de subir. Neste início de semana, na Ceasa, a caixa com 14 quilos do produto aumentou 43%, passando de R$ 70 para R$ 100. Mais de R$ 7 o quilo no atacado.

(Foto/Rodney Lemes)

(Foto/Rodney Lemes)

Dureza
Foto do ativista Rodney Lemes, tirada nesta segunda-feira, mostra o mato no entorno da Central contra a Dengue.

Inquérito
Delegada Laís Fernanda preside o inquérito que investiga as atividades empresariais de Gladston Moreli, preso há duas semanas, quando descarregava caminhão com dezenas de partes de veículos para eventual recuperação e revenda em sua loja.

Perícia
As peças apreendidas passam por perícia para a determinação se são ou não produtos de furtos de veículos levados a desmanche. Ao ser preso, Dê, como o empresário é mais conhecido, disse que a carga havia sido adquirida no interior paulista, mas não apresentou nota fiscal. A conclusão da investigação ainda deve demorar um pouco.

Depoimento
Canal filosofiamarginal, veiculado no Youtube, traz na íntegra depoimento de uberabense presa em Brasília no dia seguinte ao da quebradeira dos prédios dos três Poderes. Ela disse ter ficado sabendo por emissora de rádio que haveria um ônibus para Brasília e, mesmo sem conhecer ninguém, embarcou pagando R$ 150.

Descanso
Por mais de uma vez ela justificou ao juiz que foi a Brasília para descansar a cabeça, pois cuidava dos pais doentes. Seria um “bate e volta” para conhecer a catedral brasiliense, e sequer sabia com que propósito os demais passageiros do veículo estavam indo à capital federal. A descida foi diante do QG do Exército.

Só acompanhou
Acrescentou a mulher, que mal entendia as perguntas do juiz e do procurador da República que a interrogaram, ter ido à igreja e da lá acompanhado uma multidão que se dirigia ao local da manifestação, “mas queria ficar sozinha”. Pouco antes de ser presa, a uberabense enviou mensagem para colega em Uberaba.

Selva
Em seu celular apreendido, os peritos encontraram a mensagem em que ela usa a expressão “selva”, que, na linguagem militar significa determinação e compromisso com a missão.

Enxugando gelo
Acusado de furto preso na semana passada é um dos exemplos do que se queixam policiais: trabalham como se estivessem enxugando gelo. O homem, de 33 anos, dá trabalho à polícia desde os 12. Em seu histórico figuram três dezenas de apreensões e prisões. Mas, estava em liberdade.

Prestando contas
Aprovado em 1º turno projeto de lei de autoria do vereador Túlio Micheli, impondo à Secretaria de Educação e à Codau a obrigação de fazer prestação de contas quadrimestral ao Legislativo. A exemplo do que já fazem Fazenda e Saúde.

Detalhado
Os relatórios deverão mostrar receitas, despesas e detalhamento de investimentos e metas cumpridas no período.

Cultura
Já está no ar a edição março/abril da revista eletrônica Primax, do escritor Guido Bilharinho.

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