Cafeterias vão oferecer opções diversificadas no Praça Shopping

Pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Café indica que o consumo per capta do café aumentou no país e já chega à marca de 4,89 kg/habitante/ano de café torrado e moído, o equivalente a 81 litros por habitante ao ano. O levantamento da Abic é referente a 2014 e mostra que o consumo mundial de café só aumenta a cada ano.

E as cafeterias serão uma das atrações do Praça Uberaba Shopping Center, empreendimento do grupo 5R Shopping Centers, que abre suas portas ao público nesta quarta-feira, dia 29, às 10h. Os consumidores poderão saborear uma diversidade de aromas, acompanhados ou não com ingredientes adicionais, diferentes tipos de preparo e grãos, expresso ou gourmet.

Uma das opções, o Café da Feira trará para dentro do Praça Uberaba Shopping Center o café do cerrado arábica, produzido em Patrocínio (MG) pela família Souza, que agregou ao tradicional plantio do café, a indústria de torrefação. Agora, já expandindo os negócios, investirá na abertura da cafeteria.

O empresário Alisson de Oliveira Carramilo, já franqueado da marca Cacau Show na cidade, também investirá no setor. Ele abrirá a primeira cafeteria da franquia na cidade.

O Café Donut’s terá à frente o casal Luiz Gustavo Morais e Roberta Rodrigues Morais. Já o casal Daniel Oliveira Castro e Luciene Kakoi, abrirão o Café Praça, com a marca Puro Café.

Alta. César Garbin, diretor de operações do grupo 5R Shoppings Centers, empreendedora do Praça Uberaba Shopping Center, comenta que os empresários das cafeterias estão investindo certo em um produto aceito mundialmente e com consumidores cada vez mais exigentes, que lotam os shoppings centers. Esse grande público é a maior aposta do segmento. Segundo a Associação Brasileira de Shoppings Centers (Abrasce), o mercado de shopping centers brasileiro registrou, em 2014, alta de 10,1% nas vendas em relação ao ano anterior. A expectativa para 2015 é de 8,5% de crescimento.