Uberaba entre os maiores produtores de leite

Segundo dados do IBGE, no ano passado, foram produzidos mais de 32 bilhões de litros de leite em todo o Brasil. Entre 2010 e 2011, a produção nacional cresceu 4,5%. Já Uberaba, de acordo com informações repassadas pelo secretário municipal de Agricultura, José Humberto Guimarães, está entre os dez maiores produtores do país.

No balanço geral, Minas Gerais concentrou a maior parte da produção do país, com 27,3%, e também o maior número de vacas ordenhadas. Em seguida, as produções de maior expressão são do Rio Grande do Sul (12,1%), Paraná (11,9%) e Goiás (10,9%).

Diante desses números, Uberaba não faz feio e apresenta um resultado para se comemorar. “As últimas informações divulgadas pelo IBGE apontavam Uberaba como o 10° maior produtor de leite no país, com cerca de 80 milhões de litros por ano. Na cidade existem 120 mil hectares de pastagem e um plantel bovino numeroso. E esse resultado positivo não é tanto pela eficiência produtiva, é mais pela qualidade de matriz. Mas é preciso considerar que os pequenos e médios produtores estão trabalhando melhor a atividade de produção de leite”, explica José Humberto.

Entretanto, o secretário lamenta. Em que pese todo o esforço do pecuarista, os preços andam abaixo do esperado pelos produtores de leite. E a baixa remuneração inibe em parte o investimento em tecnologia.

Ainda de acordo com os dados divulgados pelo IBGE, o rebanho de bovinos aumentou 1,6% no Brasil, chegando a 212 milhões de cabeças. Depois de Mato Grosso (13,8%), Minas Gerais é o estado com o maior efetivo de bois no país (11,2%). A produção interna do Estado avançou 14,1% neste segmento. “O resultado coloca Minas em posição de destaque na região Sudeste”, afirma o estudo.