Vigilância Sanitária apreende toneladas de produtos estragados em estabelecimentos comerciais

Duas toneladas de produtos estragados ou fora do prazo de validade foram recolhidos pelo departamento de Vigilância Sanitária de Uberaba no ano de 2014. Um balanço foi divulgado na quarta-feira, 14, e aponta também que 2885 inspeções foram feitas em estabelecimentos comerciais da cidade.

De acordo com o balanço, a Vigilância Sanitária atendeu 526 reclamações, aprovou 245 projetos arquitetônicos, atendeu 239 demandas da Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA) e Secretaria Estadual de Saúde. E ainda emitiu 1069 alvarás sanitários.

Os principais produtos apreendidos na área de alimentos foram carnes, embutidos, frios diversos (bacon, presunto, queijos), ovos, iogurtes, aguardente de cana, alimentos prontos congelados, doces, chocolates, frutas, verduras.

As apreensões foram motivadas por prazo de validade expirado, produtos sem origem de produção, rotulagem incorreta ou incompleta, produtos fora das condições de consumo, produtos deteriorados, produtos fora das condições de armazenamento. Os principais produtos apreendidos na área de serviços de saúde foram medicamentos com prazo de validade expirada, álcool acima da graduação permitida, materiais odontológicos diversos com prazo de validade expirado, saneantes domissanitários sem origem de produção.

A Vigilância realizou de 1º de dezembro do ano passado a 10 de janeiro último a operação de final de ano. A ações que são realizadas periodicamente foram intensificadas no período de final de ano devido o aumento da oferta e variedade de alimentos de época.

De acordo com levantamento do órgão, no período foram inspecionados, supermercados, mini mercados, distribuidoras de alimentos, açougues, panificadoras, lanchonetes, restaurantes, comércio de frios, indústria de alimentos, distribuidoras de bebidas, hortifrutigranjeiros, num total de 130 estabelecimentos.

Nos 40 dias de operação foram apreendidos 322 quilos de produtos: carnes sem as devidas condições de armazenamento e temperatura, carne suína sem procedência, comida preparada congelada (lasanha com prazo de validade expirada), enlatados, produtos fracionados de maneira irregular, bebida láctea, cachaça (sem procedência, rotulagem e armazenado em local sem condições de higiene), salsicha, bacon, presunto (com prazo de validade expirado), ovos (982  unidades mofados e com rachaduras), produtos fracionados e sem a devida identificação e data de validade.