Britânicos pedem menor consumo de presunto para evitar doenças

Britânicos estão sendo orientados a não colocar presunto e outros embutidos na lancheira que seus filhos levam para a escola para evitar que eles desenvolvam câncer quando adultos. A campanha da ONG World Cancer Research Fund pede que os pais façam isso agora para impedir que suas crianças desenvolvam o gosto por carnes defumadas, salgadas ou curadas.   De acordo com a ONG, o consumo frequente e contínuo de embutidos ao longo de décadas pode aumentar o risco de câncer de intestino. O órgão de controle de alimentos no Reino Unido, a Food Standards Agency, diz que embutidos podem ser incluídos na lancheira, mas não “com muita frequência”. A possível relação entre o consumo de carnes embutidas e câncer de intestino em adultos foi estabelecida por pesquisas científicas recentemente.