Com verduras e legumes mais caros, saiba como fazer boas escolhas alimentares

O preço de muitos alimentos que fazem parte da dieta semanal pesou no bolso dos brasileiros. O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) subiu 1,62% no último mês, segundo dados divulgados pelo IBGE. A alta da inflação vem puxada principalmente pelos alimentos.

A cenoura, por exemplo, que é unanimidade nos cardápios mineiros, foi o item com maior elevaçã 166% em 12 meses. O valor médio do quilo vem sendo comercializado a R$ 5. Para fugir destas altas e manter uma refeição equilibrada, o nutricionista do Sistema Hapvida/RN Saúde, Igor Oliveira, sugere algumas dicas que podem ser adotadas na hora das compras.

No caso da cenoura, que é rica em sais minerais, como ferro e cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B e tem poucas calorias, a dica é optar por vegetais com propriedades similares e que sejam da estação. “Pepino, chuchu, beringela e abobrinha, são ótimas opções para uma variedade de nutrientes e se encontram em um valor um pouco mais acessível, ajudando na economia”, indica o especialista.

Mas segundo Igor, para se ter a mesma compensação nutricional, é preciso manter a escolha por alimentos naturais e evitar os chamados industrializados ou processados, que são ricos em corantes e conservantes, além de apresentarem alto teor calórico. “O cuidado no consumo excessivo desse tipo de alimento é muito importante, principalmente se você já tem algum problema de saúde, como uma doença metabólica (diabetes, hipertensão)”, alerta.

Sobre o Sistema Hapvida

O Hapvida é o maior sistema de planos de saúde e odontológicos do Brasil em número de beneficiários. Em 2022, a combinação de negócios do Sistema Hapvida com o Grupo NotreDame Intermédica (GNDI) resultou na criação de uma das maiores operadoras de saúde verticalizadas do mundo, com cerca de 15 milhões de clientes e 18% de participação de mercado em planos de saúde. Tanto o Hapvida quanto o GNDI participaram intensamente da consolidação do mercado de saúde nos últimos anos através de uma combinação de crescimento orgânico e aquisições. A companhia possui mais de 66 mil funcionários, cerca de 27 mil médicos e 33 mil dentistas. Com a missão de garantir o acesso a saúde de qualidade a um custo eficiente, a empresa comercializa planos de saúde e odontológicos e presta serviços através de rede assistencial própria composta por 84 hospitais, 75 prontos atendimentos, 294 clínicas médicas e 262 centros de diagnóstico por imagem e coleta laboratorial. Para mais informações, acesse: hapvida.com.br e ri.hapvida.com.br