O acidulante presente nos refrigerantes é o responsável pela erosão dental
Grande parte das crianças e adolescentes adora refrigerantes. Até mesmo os adultos gostam de ter a bebida como acompanhamento das refeições ou para se refrescarem. Mas até que ponto os componentes do refrigerante podem influenciar na saúde bucal? Essa é uma questão que tem gerado dúvidas e incertezas para muitos. “Dependendo da frequência de seu consumo, o refrigerante pode gerar perdas, às vezes, irreversíveis nos tecidos que compõe o dente”, explica Vivian Farfel, especialista em Odontopediatria, Ortodontia e Ortopedia Facial pela Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo (USP). O refrigerante é composto, em sua maioria, por cafeína, corantes, conservantes, um acidulante – geralmente representado pelo ácido fosfórico – e grande quantidade de açúcar, ou nas versões diet, light e zero, por adoçantes artificiais. “O acidulante presente nos refrigerantes é o responsável pela erosão dental, já a alta quantidade de açúcar pode ser a causa potencial de cáries dentárias, caso medidas preventivas adequadas não sejam tomadas”, alerta Vivian.