A Copervale foi inaugurada em 1948, mas foram nos últimos seis anos que a cooperativa entrou em declínio. As dificuldades financeiras se iniciaram após ação do Ministério Público Federal, em 2008, no chamado “escândalo do leite adulterado”.
Na ocasião a Procuradoria Federal e órgãos ligados à Saúde Pública encontraram irregularidades no leite da Copervale.
O caso repercutiu nacionalmente como “escândalo da adulteração do leite”. Segundo procuradores de Justiça Federal, “o leite tinha substâncias nocivas à saúde humana e que serviam para aumentar o volume do produto, prolongar a validade e mascarar problemas de qualidade”.
Com cerca 300 servidores e 800 produtores que fornecem leite à cooperativa, a notícia do possível fechamento levou muitos a recorrer aos órgãos de comunicação em busca de informações. Eram cooperados e produtores rurais preocupados com o destino da cooperativa.