Feti não pode distribuir pães a entidades beneficentes, explica presidente

A distribuição de pães produzidos na cozinha da Fundação de Ensino Técnico Intensivo (Feti) Dr. Renê Barsam, em Uberaba, às instituições beneficentes da cidade não deve retornar. De acordo com a presidente, Sônia Manzan, há um desacordo legal e técnico sobre a finalidade do serviço e do uso da cozinha.

Em entrevista ao programa JM News 1ª Edição, da Rádio JM, Sônia Manzan explica que não há possibilidade de retornar a produção de pães para instituições beneficentes por falta de legalidade. “Poderíamos estar ofertando aquele pão? Na legalidade, não. Só é permitido para produção interna. Até tentamos dar continuidade, fazendo bolo, mas não foi possível”, esclarece. 

Ela esclarece que, de acordo com a Justiça, a cozinha da Fundação só pode atender produção interna e, por isso, hoje é utilizada para alunos dos cursos voltados para padaria e confeitaria. “A legalidade é somente para produção interna. Nós vamos caminhando e vendo a questão das legalidades. Hoje, produzimos para o uso dos nossos jovens”, afirma. 

Além disso, a presidente explica que a cozinha disponível neste prédio atual é menor que a do prédio anterior. Para hoje, se fosse possível atender, precisaria de um espaço maior, além de mais aparatos e mais profissionais. 

Em maio do ano passado, denúncia apontou que a cozinha onde os alimentos estariam sendo produzidos estaria com equipamentos e utensílios sucateados e encostados no prédio da Fundação que funcionava no bairro Boa Vista. À época, o Governo Municipal informou que a padaria havia sido desmontada em março e a produção dos alimentos era acompanhada pela chefia e não apresentava irregularidades. 

Entenda: Cozinha precária prejudica a produção de pães para instituições beneficentes, diz denúncia

Sônia ainda explica que a Feti oferecerá capacitação, a partir de março, para ampliar processo com a comunidade e voltar a auxiliar instituições beneficentes de outras maneiras.