Ministério da Agricultura promove oficina sobre inspeção de produtos

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) vai realizar em Uberaba oficina do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). Esta é a terceira oficina para adesão ao sistema e construção de programas de trabalho. Ela será realizada no auditório do Museu do Zebu, no Parque Fernando Costa, entre os dias 15 e 18 de junho. A abertura oficial será na próxima segunda-feira, às 10h.

Durante a oficina serão realizados treinamentos teóricos e práticos para a constituição e estruturação do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), além de repassar orientações sobre como aderir ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal. Durante a oficina serão ministradas diversas palestras, com debates. Serão repassadas informações sobre a legislação, a organização técnico-administrativa dos Serviços de Inspeção, construção de planilhas e programas de trabalho, entre outros.

Ainda segundo a organização do evento, haverá um tempo para que representantes do SIM de cada cidade da região apresente a situação atual do Serviço de Inspeção do seu município. Enfim, os assuntos a ser tratados são importantes para a viabilização da produção e comercialização de produtos de origem animal de pequenas e microagroindústrias.

A Amvale (Associação dos Municípios da Microrregião do Vale do Rio Grande), a propósito, através da consultora Lúcia França, foi quem mobilizou gestores dos municípios associados, entre os quais, secretários de agricultura, prefeitos e gestores dos SIMs já implantados na região.

Em Uberaba existe o Serviço de Inspeção Municipal, que tem o papel de controlar a qualidade dos produtos de origem animal, como embutidos cárneos, queijo, ovos, mel e doces, monitorando e inspecionando a sanidade do rebanho, o local e a higiene da industrialização, certificando com selo de garantia todos estes produtos.