Sagri estimulará produtores a fornecer alimentos para merenda

Com a medida publicada ontem no Diário Oficial da União, o Ministério da Educação (MEC) veio dar uma boa notícia para os pequenos agricultores de Uberaba. O secretário de Agricultura, José Humberto Guimarães, afirma que, com a exigência, pelo menos 30% dos recursos do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) terão que ser usados na compra de alimentos feitos por agricultores familiares para a merenda escolar.

Com isso, ele espera fomentar a produtividade e a renda dos pequenos produtores de Uberaba. “É um excelente negócio para todo o segmento social, para área produtiva e também para os usuários que vão consumir alimentos naturais frescos”, diz o secretário. Ele informa que esses produtores podem vender até R$ 3,5 mil para o programa de Banco de Alimentos do governo federal, mas o programa da merenda irá ampliar as vendas desses fornecedores.

Com a decisão do MEC, José Humberto espera incluir mais 100 produtores com condições de produzir para as escolas municipais e assim concretizar outras características de programas de incentivo na secretaria. Atualmente, o Banco de Alimentos trabalha com 368 produtores entre pecuaristas e horticultores. Além disso, José Humberto quer incluir produtores de ovos e mel para atender a toda essa demanda e cita que a secretaria de Agricultura está selecionando pequenos agricultores para participarem desses programas. Os interessados podem procurar a secretaria. “Estamos muito satisfeitos de poder contribuir com produtores”, diz.

Na medida, o MEC também proíbe a compra de refrigerantes, refrescos artificiais e bebidas com baixo valor nutricional para a merenda. A resolução tem que ser adaptada a todas as escolas até janeiro de 2010, mas o secretário de Educação de Uberaba, Marcos Juliano Bordon, afirma que na cidade já se seguia um padrão de balanceamento das refeições. Embora o serviço de merenda seja terceirizado à empresa Nutriplus, a nutricionista da secretaria acompanha e fiscaliza para atender às exigências do MEC.

Ele garante que os itens como conservados e sucos enlatados já não eram usados e, agora, a secretaria vai se adequar, para fornecer um determinado tipo de alimentação de acordo com a faixa etária. “Fazíamos um trabalho de balanceamento do cardápio de acordo com padrões estabelecidos por nós, agora, vamos seguir o padrão do Ministério”, conclui.

A merenda, segundo a norma, deve atender pelo menos 20% das necessidades nutricionais dos alunos em período parcial e até 70% dos de período integral. Os cardápios precisarão ser diferenciados por faixa etária e deverão ser especiais no caso de alunos diabéticos, por exemplo. Em Uberaba, são 34 escolas municipais, 20 Cemeis e 42 escolas estaduais.