Suspensão da fiscalização não altera comércio de queijo

Suspensão de fiscalização por parte do Ministério Público na produção de queijos não vai influenciar na comercialização do produto. Comerciantes afirmam que vão continuar vendendo a iguaria dentro do estabelecido pela Lei Estadual.

O Ministério Público, através da Promotoria de Defesa do Meio Ambiente e dos Direitos do Consumidor, deixará de fiscalizar, por 60 dias, a produção de queijo minas no município. No entanto, a trégua não causará reflexos ao comércio local, segundo empresários. Mesmo reconhecendo a queda na venda do produto depois das adaptações, os comerciantes vão seguir a determinação inicial.

Empresários destacam que, durante o mês de março e início de abril, caíram as vendas de especiarias, entre outros produtos comercializados no Mercado Municipal. Destacam, porém, que o queijo chega a ser responsável por até 40% desta queda.

Ednei Eduardo de Souza é comerciante do produto no Mercado e acredita que houve muita informação equivocada, o que gerou certa confusão entre consumidores. “Muitas pessoas não sabem, mas os queijos estão sendo vendidos normalmente. O ‘meia-cura’ pode ficar fora da refrigeração, enquanto o queijo fresco tem que estar embalado, com todas as informações de fabricação e de data de validade”, explica.

Fiscalização. Durante o período de suspensão da fiscalização por parte do MP, os órgãos ligados ao segmento vão elaborar um cronograma visando à realização de macroencontros com os produtores rurais e urbanos dos queijos minas artesanal, padrão e frescal, voltado à capacitação da categoria. Um Termo de Ajuste de Conduta também será assinado com os produtores, para a regularização da produção e comercialização de todos os tipos do queijo em Uberaba.