Variação no quilo da picanha chega a 118% em Uberaba
Foto/Banco de Imagens
Apesar de não contar com aumento nos últimos meses, o preço do quilo da picanha pode variar até 118,04%, em Uberaba. De acordo com pesquisa realizada pela reportagem do Jornal da Manhã, o menor preço encontrado no item é de R$49,99, enquanto o maior chega a R$109, sendo algumas peças à vácuo e outras cortadas na hora da compra.
O valor encontrado na terra do Zebu é maior, inclusive, do que os preços registrados na capital Belo Horizonte, que passou por um aumento no valor da peça entre os dias 09 a 11 de novembro. Atualmente, o quilo da picanha em BH varia em 100%, podendo custar de R$ 49,90 a R$ 99,98.
De volta a terras uberabenses, a reportagem também pesquisou o preço de outras peças. Entre os sete estabelecimentos analisados, verifica-se uma variação de 109,40% no quilo do peito de frango sem osso, sendo esta a segunda maior variação na cidade. O valor do produto vai de R$12,98 a R$27,18. Também encontra-se variação de 106,97% no miolo de alcatra. A peça pode alcançar o valor de R$95, porém pode ser encontrada por R$45,90.
Outra peça queridinha na hora do churrasco, e que pode servir de substituta para a picanha, é o contra filé, que tem variação de 70,34%. O valor do produto fica entre R$49,90 e R$85. Já o Filé Mignon é a peça com menor variação entre as pesquisadas, com 13.64%. O menor preço do produto sai por R$69,50 e o maior por R$78,98.
Por fim, foi analisada também a variação de 57.53% no lombo suíno. O produto fica entre R$18,98 e R$29,90.