Mais de 500 kg de carne imprópria são apreendidos durante fiscalização em Ituiutaba

A Vigilância Sanitária de Ituiutaba apreendeu mais de 500 quilos de carne imprópria para consumo durante uma operação realizada nesta sexta-feira (17). A fiscalização ocorreu em 15 estabelecimentos, entre açougues e casas de carne do município.

A ação foi conduzida pela Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, com o objetivo de intensificar o controle sanitário e prevenir riscos à saúde da população.

De acordo com os fiscais, os produtos foram retirados de circulação após a constatação de problemas como armazenamento em temperatura inadequada, falta de identificação de procedência e condições de higiene fora dos padrões exigidos.

As irregularidades, segundo a Vigilância, representam risco direto à segurança alimentar dos consumidores. Todo o material apreendido foi descartado no aterro sanitário da cidade, já que não pode ser reaproveitado nem destinado à doação.

O órgão informou que as fiscalizações ocorrem de forma contínua, tanto a partir de denúncias quanto em vistorias de rotina. Inicialmente, os estabelecimentos são orientados a se adequar às normas, com prazo para regularização. Em casos de descumprimento, podem ser aplicadas sanções administrativas, incluindo multas.