Estudo sugere que pessoas que bebem café não gostam do gosto, mas estão viciadas

Pesquisadores alemães da “Univesity Jena” concluíram que as pessoas que bebem café ao menos três vezes por dia não gostam do gosto da bebida realmente, mas sim estão viciadas em cafeína. No estudo foram testados consumidores assíduos da bebida e também quem quase não bebe café. Os resultados apontaram que há pouca diferença entre os dois grupos quanto à satisfação gerada pelo consumo da bebida.

Apesar da semelhança, há uma grande diferença entre eles: quem bebe café com maior frequência demonstra maior desejo pela bebida. Conforme o estudo, o comportamento tem relação com o vício em cafeína.

Nesse sentido, consumir grandes quantidades de café força o cérebro a pensar que existe a necessidade de consumir a cafeína ou engana os sentidos, indicando maior satisfação.

Friedrich Schiller, um dos cientistas que comandou o estudo, disse ao “Daily Mail”que “a dissociação (entre a satisfação e o consumo) pode ser uma das explicações para a expansão do consumo de bebidas que contém cafeína”.

*Com informações do jornal O Tempo