Supermercados se preparam para venda de pescados no período da Quaresma

Início da Quaresma aquece a venda de pescados em Uberaba. Nesta época as pessoas, em especial os católicos, abrem mão do consumo de carne vermelha e, por isto, para alguns, a melhor opção é o peixe. Assim, para atender à demanda, os supermercados já começam a se preparar. A maior procura é por sardinha, tilápia, merluza e o tradicional bacalhau.

De acordo com o presidente da Associação dos Supermercadistas de Uberaba (Assuper), Neilson Batista Carvalho, sempre há um aumento nas vendas neste período do ano e a expectativa é que haja um crescimento, assim como nos anos anteriores. Portanto, vale ressaltar que no passado a Assuper estimou um crescimento de 13% a mais em relação a 2014. “Vendemos peixe o ano todo, mas no período da Quaresma aumenta o consumo, e as vendas se acentuam ainda mais nos dias que antecedem a Sexta-feira da Paixão. Os supermercados ficam lotados e a busca é intensa”, diz. Portanto, Neilson ressalta que os estabelecimentos devem estar preparados para atender a clientela e muitos já mudaram o foco das vendas, deixando os peixes mais expostos, divulgando preços, alguns até com promoções.

Outro produto bastante consumido neste período do ano é o chocolate, sobretudo os ovos de Páscoa. “Os supermercados também estão se preparando para colocação dos ovos de Páscoa nas araras; em vários estabelecimentos o produto já chegou e logo será colocado à disposição do cliente”, revela o presidente da Assuper. Vale ressaltar que em algumas lojas específicas de chocolate o clima da Páscoa já tomou conta, os produtos estão expostos aos clientes, portanto, uma oportunidade para antecipar a compra e evitar problemas nos dias que antecedem a data.

Ainda sobre esta época do ano, logo devem começar as operações especiais da Vigilância Sanitária e do Procon, inclusive com pesquisa de preço, uma ótima ferramenta para o consumidor na busca por um produto de qualidade e com bom preço.