Trigo no Cerrado: Uberaba ganha força em pesquisa para ampliar produção nacional

A produção de trigo no Brasil pode ganhar novo impulso a partir do Cerrado, e Uberaba aparece nesse movimento como uma das bases estratégicas para pesquisa e adaptação da cultura ao clima tropical. A avaliação é do diretor-executivo de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa, Clenio Pillon, que vê a região como peça importante na tentativa de ampliar a presença do cereal no Brasil central e reduzir a dependência de importações. 

Hoje, o país ainda não produz trigo suficiente para atender à demanda interna, mas a meta da Embrapa é mudar esse cenário no médio prazo. “Temos um grande desafio de tornar o Brasil autossuficiente na produção de trigo”, afirma Pillon, em entrevista ao JM News, da Rádio JM. 

Segundo ele, esse avanço passa pela chamada tropicalização do trigo, processo conduzido por unidades como a Embrapa Trigo e a Embrapa Cerrados, com experimentos e validações em áreas do Brasil central. Em Uberaba, esse trabalho já resultou no desenvolvimento de cultivares adaptadas às condições do Cerrado, como a BRS Savana e a BRS Cracker, apontadas como materiais de alto potencial produtivo. 

Além dos ensaios realizados no município, a pesquisa também se estende a estados como Goiás e Mato Grosso, ampliando a validação das tecnologias em diferentes ambientes da região central do país. A estratégia é consolidar materiais mais adequados ao clima tropical e com melhor desempenho agronômico. 

Os resultados já são usados como argumento para sustentar o potencial de expansão da cultura. Um dos exemplos citados é o recorde de produtividade registrado em Luziânia (GO), com cerca de 180 sacas por hectare, desempenho associado ao cultivo irrigado e ao avanço das técnicas de manejo no Cerrado. 

Apesar dos avanços, a expansão do trigo na região ainda esbarra em desafios fitossanitários. Entre os principais entraves estão doenças como giberela e brusone, que comprometem tanto a produtividade quanto a qualidade do grão. Conforme Pillon, a Embrapa atua em duas frentes: o desenvolvimento de variedades mais resistentes e o aprimoramento do manejo integrado no campo. 

Com cerca de 60% da produção nacional de grãos concentrada no Brasil central, a expectativa é de que o trigo siga trajetória semelhante à de outras culturas que avançaram sobre o Cerrado nas últimas décadas. Nesse cenário, Uberaba se consolida como um dos polos de pesquisa e difusão tecnológica no esforço para ampliar a produção nacional e aproximar o país da autossuficiência no cereal.