Vigilância Sanitária garante qualidade nas ceias de final de ano

A fiscalização mais intensa da Vigilância Sanitária, iniciada no dia 16 de dezembro, terminou ontem. O alvo eram os produtos para a ceia de ano-novo. “A intenção dessa blitz buscou garantir que as pessoas tivessem uma ceia de qualidade e que ninguém sofresse com problemas como intoxicação, por exemplo”, revelou o coordenador Marco Túlio.

O volume apreendido na primeira etapa da operação, até o Natal, foi considerado pequeno em relação aos outros anos. Mais uma vez as carnes lideraram a lista dos produtos com alguma irregularidade. “Não tivemos nenhuma grande apreensão localizada”, comemorou Marco Túlio. Foram recolhidos 250 quilos em diferentes estabelecimentos comerciais. Além disso, também foram encontrados enlatados com irregularidades, como embalagens amassadas e bolachas com data de validade vencida.

O coordenador da Vigilância Sanitária avaliou esse resultado parcial como positivo. Segundo ele, o consumidor está mais consciente da importância de seu papel como fiscalizador. “As pessoas estão cada vez mais atentas e hoje já verificam a data do produto antes de colocá-lo no carrinho. Esse tipo de conduta teve reflexos no comportamento dos comerciantes, que também estão mais conscientes”, disse.

Além do vencimento, Marco Túlio alertou para outros cuidados que o consumidor deve tomar na hora de ir às compras. “A procedência é muito importante. Não se pode comprar um produto que não tenha origem. É preciso verificar também a aparência, se não está com cor estranha, se a embalagem não está danificada”, ressaltou.