Artigos de época na mira da Vigilância Sanitária

Na Vigilância Sanitária os fiscais estão de olho na qualidade do produto e as visitas estão frequentes em supermercados, açougues, mercearias, restaurantes, padarias e afins. Os trabalhos seguem até o dia 4 de janeiro, sendo oito fiscais para as grandes redes de supermercados e atacadistas e o restante para estabelecimentos de menor porte.

“Estamos focados na venda de carne clandestina, principalmente de suínos, aves e peixes. Estamos de olho também nos produtos que compõem a ceia de Natal. Alguns estabelecimentos fazem promoções de produtos que estão prestes a vencer, por isso estamos atentos”, explica o diretor do Departamento de Vigilância Sanitária, Nelson Ranieri Tirone.

O consumidor também se torna o fiscal nesse caso. Segundo Nelson, a população, na hora de comprar a carne, deve olhar a aparência, a cor e, se possível, a temperatura do refrigerador, e ainda se está protegida de insetos. Quanto à validade, nunca comprar sem olhar a data de vencimento e produtos amassados.