Ceasa de Uberaba registra redução no preço do tomate

Geórgia Santos

Carlos Alberto Caroni conta que os valores voltaram a subir e o tomate passou a custar R$ 100, a caixa

Ceasa de Uberaba registra redução no preço do tomate, mas a demanda alta do fruto pressiona nova alta. Por conta da queda nas vendas, na semana passada houve baixa no preço da caixa do tomate, que chegou a ser comercializada por R$ 80. Nsta semana, por causa da demanda, os valores voltaram a subir e o produto passou a ser comercializado novamente por R$ 100, a caixa.

Para alguns consumidores, comprar tomate nos varejões e supermercados já não é mais tão comum. As vendas vêm caindo bastante e tudo isso por falta do produto no mercado, que acaba elevando o preço. É a famosa regra da oferta e da procura. E todo esse problema começa na lavoura. Segundo o produtor rural Evahir Ragazzi, a falta do tomate é por conta do ataque de inseto chamado mosca branca, que suga a seiva, causa virose, a planta não resiste e morre. Hoje não há inseticida que controle essa praga.

“A produção caiu bastante e por isso a tendência é de que o preço suba. O valor normal da caixa de tomate com 22 quilos é R$ 50 e hoje não conseguimos vendê-la por menos de

R$ 100. Para se ter uma ideia, normalmente, nos dias de comercialização na Ceasa, eram oferecidas cerca de 1.200 caixas de tomate para venda e hoje são apenas 500 caixas”, diz.

Ainda de acordo com Evahir, a chegada do frio com certeza deverá inibir a mosca branca, que não resiste a baixas temperaturas. Entretanto, ao mesmo tempo, o frio causa queda na produção por conta do tempo de maduramento que normalmente é maior.

O produtor explica que é perigoso fazer estimativas de quando o preço do tomate deve voltar ao normal.

Por outro lado, o orientador de mercado da Ceasa, Carlos Alberto Caroni, revela que, quando determinado produto registra preço alto, a tendência é aumentar o número de interessados na cultura do mesmo. Aí acontece o aumento da demanda e por sua vez a queda no valor dos produtos. Por isso ele acredita no próximo mês haverá redução dos valores.

E não é só o tomate que vem preocupando o consumidor. O preço da cebola também vem subindo. Na Ceasa de Uberaba, a saca de 20 quilos está sendo vendida por R$ 55, enquanto o preço normal gira em torno de R$ 30. Segundo Caroni, nesta época os produtores de Minas estão no início da plantação, enquanto na região Sul já é período de colheita. Para abastecer o estado de

Minas é preciso comprar o produto em outro estado, o que eleva os preços devido ao frete. O valor deve cair quando chegar a colheita em Minas. “A caixa com 13 quilos de quiabo, que normalmente é vendida por R$ 35, na segunda-feira foi comercializada por R$ 100. A vagem também não está barata. A caixa está valendo R$ 120”, revela.