Procon-MG apreende mais de meia tonelada de carne imprópria para consumo em cidade de MG

Em uma operação realizada entre os dias 4 e 8 de novembro, o Procon-MG, órgão do Ministério Público de Minas Gerais, apreendeu 571,36 kg de carne imprópria para consumo em açougues da cidade de Bom Despacho, no Centro-Oeste mineiro. A ação foi motivada por uma investigação da 1ª Promotoria de Justiça do município, que começou a partir de uma denúncia contra um frigorífico local.

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A denúncia inicial apontava irregularidades no frigorífico, onde o serviço de inspeção sanitária constatou práticas inadequadas, como maus-tratos a animais e armazenamento incorreto de carne. A situação levou a promotoria a estender a investigação para outros estabelecimentos. Durante as inspeções, foi revelado que nenhum dos açougues da cidade possuía alvará sanitário.

Diante da irregularidade, a promotoria emitiu uma recomendação, entregue pessoalmente aos proprietários de açougues, estabelecendo normas sanitárias e exigindo a regularização dos alvarás em um prazo de 60 dias. 

A operação que resultou na apreensão de mais de meia tonelada de carne envolveu fiscais do Procon-MG, equipe da Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Divinópolis, a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar. No total, 43 açougues foram fiscalizados; destes, 23 foram autuados e 3 interditados por falta de alvará e condições higiênico-sanitárias inadequadas.

“A intenção do nosso trabalho jamais é prejudicar o trabalhador ou o empresário, mas garantir que a carne que chega aos consumidores esteja dentro dos padrões sanitários exigidos. Dessa forma, evitamos intoxicações alimentares e outros problemas graves”, explicou a promotora de Justiça, Luana Cimetta Cançado.

Fonte: O Tempo