Produtos muito consumidos nas festas de fim de ano apresentam reajuste de preços em supermercados e feiras livres.
A lei da oferta e procura já influencia na comercialização dos itens indispensáveis à ceia natalina.
De acordo com números apontados pela Associação dos Supermercadistas de Uberaba (Assuper), produtos como castanhas, nozes e panetones estão disponíveis na maioria dos supermercados e sofreram acréscimo de 10% nos preços em comparação aos praticados no ano de 2009.
Em bancas especializadas nas feiras livres, a castanha-do-pará, que no ano passado era vendida por R$ 30, o quilo, hoje não sai por menos de R$ 45. Muito utilizada em preparações de doces e salgados, a uva-passa mantém preço estável, sendo vendida por R$ 10, o quilo.
O consumidor que procura ameixa seca com caroço desembolsa em torno de R$ 13.
Sementes, plantas e cereais. E, se depois de exagerar na alimentação, muitas pessoas decidirem partir para as famosas dietas, as opções também podem ser encontradas no comércio informal. Mas a notícia não é tão boa para o consumidor que procura por ingredientes utilizados no controle nutricional ou em fórmulas que auxiliam na perda de peso, como a chamada ração humana.
De acordo com o feirante Djalma Reis Pereira, produtos dessa ordem encareceram cerca de 20%. Em feiras livres praticadas na cidade, a linhaça dourada é comercializada por R$ 15, o quilo; a marrom não sai por menos de
R$ 10. O gergelim está custando R$ 15, o quilo. Já a quinoa, o guaraná em pó e o amaranto são vendidos por até R$ 50, o quilo.