Prefeitos do Triângulo e Alto Paranaíba se reúnem com secretário executivo para discutir investimentos para o agro

Uma comitiva de 13 prefeitos do Triângulo e Alto Paranaíba esteve em visita ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) nesta quinta-feira (17), para encaminhar demandas relativas ao agronegócio da região e foram atendidos pelo secretário executivo do Ministério, Marcos Montes. Entre as propostas, está a criação de um marco regulatório sanitário específico para os produtores de queijo artesanal.

O presidente da Associação de Produtores de Queijo Canastra (Aprocan), João Carlos Leite, esteve presente na reunião e revelou ao secretário que o queijo artesanal está prestes a morrer em razão da ausência de uma legislação sanitária específica para produtos agro artesanais.

Como a fiscalização sanitária não tem uma lei específica para o produto artesanal, os produtores se baseiam na lei de inspeção da indústria, afirma João Leite que ainda relata que a aplicação de processos de controle e padrões microbiológicos da produção industrial, na produção artesanal, mata a produção. Essa situação foi relatada ao secretário executivo que propôs a criação de um grupo de trabalho para informar as questões técnicas e de que forma estratégica elas serão resolvidas.

A cultura de produção de queijos é muito forte tanto no Brasil. No último concurso de queijo na França, o país ganhou 55 medalhas, das quais 51 foram de Minas e mais de 20 da Serra da Canastra.

A reunião contou com a participação dos prefeitos de Pirajuba, Pedrinópolis, Prata, Córrego Danta, Tiros, Guimarânia, Santa Rosa da Serra, Tapiraí e Serra do Salitre, além da presença do deputado estadual Heli Grilo. Também, foram pautadas as demandas de maquinários, implementos agrícolas e manutenção de estradas vicinais nas regiões.