Sindicato discute proposta polêmica de adequações

A diretoria do Sindicato dos hotéis, restaurantes, bares e similares irá se reunir na tarde desta quarta-feira (13) para discutir, entre outros assuntos, a polêmica aprovação do projeto que determina restaurantes, bares e lanchonetes a promover adequações em suas cozinhas.

O projeto é de autoria do vereador Afrânio Cardoso de Lara Resende (PP) e foi aprovado em sessão ordinária realizada na semana passada. A partir daí, as discussões em torno do projeto saíram do plenário da Câmara e ganhou as ruas.

De acordo com a nova lei, os comerciantes deste setor deverão instalar vidros ou janelas nas cozinhas, a fim de que possa dar visibilidade aos clientes. O vereador argumenta que é uma maneira prática e segura para que todos possam ter oportunidade de saber como é feita a manipulação dos alimentos, bem como conhecer as condições de higiene das cozinhas.

O projeto não foi visto com bons olhos por donos, principalmente, de bares e lanchonetes e será um dos assuntos abordados na Assembleia Geral convocada para hoje. Segundo o presidente do sindicato, Wilson Pinheiro, este não é o único objetivo da reunião, mas o assunto está na pauta. “Quero sentir como está a recepção desta nova lei por parte dos comerciantes”, salientou Wilson. A assembleia está prevista para as 17h na sede da entidade, no edifício Generoso Lenza.