O médico e vinicultor Philip Norrie garante ter criado o vinho mais saudável do mundo, cuja fórmula consiste em adicionar doses extras de um polifenol antioxidante conhecido como resveratrol, extraído da casca da uva. Nos últimos três anos, Norrie observou vários pacientes que morreram de doenças que, segundo ele, poderiam ser prevenidas. Depois disso, estudou e patenteou um tipo de vinho medicinal. O médico adiciona a cada litro de vinho até 100 vezes mais resveratrol do que o normal. Segundo ele, com essa dose adicional, a ingestão do vinho limpa as artérias sanguíneas, além de ajudar a prevenir ataques cardíacos, derrames e diabetes em até 50% dos casos.