Baixo estoque de alimentos gera especulação

O novo diretor-geral da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), José Graziano, admitiu ontem que os preços dos alimentos deverão continuar voláteis em um futuro próximo.

Em sua primeira entrevista coletiva desde que tomou posse, no domingo (1º), Graziano disse que não há previsão de aumento de preços, como ocorreu nos últimos anos, nem de queda, como em 2009. “Haverá reduções, mas não tão drásticas. A volatilidade, porém, vai continuar, é claro”, argumentou o diretor em Roma.

Ele lembrou que os baixos estoques alimentícios criam condições para a especulação. “Se não conseguirmos aumentar a produção este ano e em 2013, continuaremos com baixos estoques, o que será a base da especulação, e vai piorar ainda mais a situação”.

Quando publicou o seu mais recente índice sobre os preços dos alimentos, em novembro, a FAO tinha alertado que a volatilidade dos preços põe em risco a segurança alimentar mundial.