Preços dos alimentos recuam 3,77% em junho

De acordo com o Índice Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), o preço dos alimentos recuou 3,77% em junho.

As verduras, com queda de 16,3%, foram as que mais contribuíram para que os alimentos, de uma forma geral, ficassem mais baratos. Entre as principais diminuições destacam-se o coentro (-61,5%), o repolho (-40,9%), o espinafre (-33,9%), a catalonha (-30,9%), o rabanete (-28%), a alface americana (-25,8%) e o agrião (-24,9%). O milho verde foi o único item do setor que registrou alta (24,1%)

“Esta é uma época satisfatória para a produção agrícola, notadamente de hortaliças. Com pouca incidência de chuvas e temperaturas mais amenas, o volume de perdas diminui acentuadamente neste período”, explica o economista da Ceagesp, Flávio Godas.

Preços. Todos os setores registraram recuo dos preços praticados em junho, com exceção do setor de pescados, que aumentou 1,84%. Suas principais altas foram na sardinha congelada (49%), anchovas (20,7%), salmão (15,7%) e lula congelada (12,2%). Já entre as principais diminuições estão o atum (-18,4%), camarão ferro (-13,7%) e cavalinha (-10,2%).

No setor de Legumes houve diminuição de 11,11%, com destaque para o pimentão amarelo (54,1%), beterraba (-43,3%), cenoura (-39,5%), pimentão verde (-35,85%) e tomate (-18,3%). As principais altas, por sua vez, foram do jiló (46,7%), da ervilha torta (37,9%), do pepino japonês (34,5%) e chuchu (29,8%).

Já o setor de frutas apontou retração de 1,46% e teve entre as quedas mais relevantes a do mamão papaya (-30,3%), morango (-30,2%), maracujá azedo (-14,5%), da laranja-lima (-13,9%) e melancia (-13,8%). Os principais aumentos foram o do melão amarelo (39,9%), figo (37,8%), da goiaba (32%) e uva niagara (23,1%).

O setor de Diversos apresentou recuo de 0,74%, sendo as principais diminuições as do alho estrangeiro (-4,7%), da batata lisa (-3,7%) e do milho de pipoca estrangeiro (-2,89%). As altas mais expressivas foram da canjica (26,8%), do amendoim (10%) e coco seco (9,7%).

Tendência. De acordo com o levantamento, no mês de julho, são esperadas novas reduções de preços, especialmente nos setores de frutas, legumes e diversos.