Produtos certificados podem ser degustados no Mercadão

A Secretaria de Agricultura está empenhada em divulgar o Serviço de Inspeção Municipal (SIM). Desta vez, a estratégia para convencer produtores e consumidores é a degustação. De hoje até domingo, defumados e embutidos produzidos com o selo do SIM serão oferecidos aos visitantes do Mercado Municipal. O SIM emite certificado de qualidade a empresas e produtores que se adequaram às exigências sanitárias e que possuem qualidade e higiene no processo de produção. Quarenta e duas empresas já estão cadastradas no município.   A ação tem o apoio da Associação dos Supermercadistas (Assuper). De acordo com José Humberto Guimarães, titular da Sagri, o próximo passo é oferecer a degustação nos supermercados filiados. “Temos excelentes processadores desses alimentos em Uberaba, mas eles sofrem concorrência desleal de quem trabalha clandestinamente. Com a degustação, a população vai saber para que serve a certificação e comprovar a qualidade”, esclarece.   O secretário disse que a intenção é promover a degustação com regularidade, oferecendo também produtos lácteos, como queijos, manteiga e doces. “Até o fim do ano vamos mostrar para os uberabenses que nós temos produtos tão bons como qualquer outra marca tradicional, conclui.