Tempo frio impacta produção agrícola e alimentos ficam mais caros em Uberaba

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O frio nem chegou, mas já é possível verificar a alta nos preços nos produtos de feira que deixam as pessoas mais aquecidas neste período. De acordo com informações do orientador de preços da Ceasa e diretor do Departamento de Abastecimento da Secretaria Municipal do Agronegócio, João Carlos Caroni, por causa do período de entressafra as hortaliças já começam a ser deixadas de lado pelos consumidores.

“Produtos como batata, cenoura e outros tubérculos acabam sofrendo uma alteração no preço neste período por causa dos dias mais frios. Mas temperos, alimentos como o alho, também estão sendo comercializados com valores mais elevados e não é por causa da pandemia e sim por conta das temperaturas, quando aumenta a procura”, explica.

De acordo com o diretor, apesar dos estabelecimentos do ramo alimentício estarem operando com normalidade, com os devidos cuidados para evitar a contaminação por Covid -19, já é possível perceber a queda na procura dos alimentos. “Muitos produtores são fornecedores de escolas, restaurantes, pensionatos dentre outros locais que distribuem alimentos e viram a necessidade de uma reprogramação com o novo coronavírus, pois o que é produzido não é absorvido pelo restante da população que hoje não vai nestes locais, tendo em vista que as pessoas estão se alimentando mais em casa”, aponta.

Em Uberaba, cerca de 55 produtores estão presentes na Ceasa para comercialização de seus produtos mantendo o abastecimento com grande variedade de produtos. “Os produtores que continuam o trabalho estão realizando o rodízio de culturas, onde eles continuam oferecendo qualidade e com mais variedade de alimentos, aumentando, assim, o leque de comercialização”, conclui.