Operação “Adegas do Crime” estoura depósitos com comida vencida e produtos clandestinos em Uberaba

Uma operação conjunta entre a Polícia Militar de Minas Gerais (PMMG), a Vigilância Sanitária e o Corpo de Bombeiros Militar de Minas Gerais (CBMMG) estourou, na noite de sexta-feira (28), um verdadeiro depósito de mercadorias irregulares espalhadas pela área do 4º BPM, durante a deflagração da Operação Baco/Adegas do Crime. A fiscalização começou por volta das 19h e teve como objetivo coibir a comercialização de produtos vencidos e itens clandestinos sem qualquer registro sanitário, que estavam sendo vendidos livremente ao público.

De acordo com as equipes envolvidas, os estabelecimentos fiscalizados mantinham expostos para venda alimentos fora da validade, bebidas adulteradas e produtos de procedência completamente desconhecida. Entre os materiais apreendidos estavam mortadelas defumadas Aurora vencidas, bebidas lácteas estragadas, energéticos deteriorados, refrigerantes vencidos e até maços de cigarro. A Vigilância Sanitária destacou que todos esses itens representavam risco imediato à saúde dos consumidores, especialmente porque estavam misturados a produtos regulares nas prateleiras.

A operação também encontrou uma grande quantidade de mercadorias clandestinas sem registro no Ministério da Agricultura (MAPA), incluindo cachaças engarrafadas em garrafas PET, refrigerantes sem procedência, pacotes de salgadinhos e petiscos sem identificação e dezenas de produtos lácteos irregulares. Além disso, foram apreendidas peças de carnes e embutidos como lombos e salames defumados de origem duvidosa, alguns deles com ingredientes como azeite, provolone e pimenta biquinho, mas sem qualquer comprovação de inspeção sanitária. Para os órgãos fiscalizadores, a ausência total de registro e rastreabilidade caracteriza risco grave, já que não há garantia mínima de fabricação, armazenamento ou transporte adequados.

A Operação Adegas do Crime integra a OS 3.110/2025 e reforça o combate rigoroso da PMMG, Vigilância Sanitária e CBMMG às práticas ilegais envolvendo alimentos e bebidas na região. As equipes afirmam que novas ações serão realizadas de forma contínua, a fim de impedir que produtos impróprios para consumo continuem circulando no comércio local e colocando a população em perigo.