Área vai abrigar 1º Restaurante Popular da Prefeitura

 Prefeitura estuda construção de outras unidades do Restaurante Popular na cidade. A proposta foi apresentada ontem, após o Estado oficializar o repasse de imóvel para instalação do primeiro restaurante em Uberaba. O modelo agora depende de aprovação no Conselho Municipal de Segurança Alimentar. O prefeito Paulo Piau (PMDB) explica que a ideia é construir uma cozinha para centralizar a produção. A unidade abasteceria restaurantes instalados em bairros de periferia. Os locais a serem contemplados com outros os refeitórios populares ainda não foram definidos. “Vamos começar com o projeto do bairro Leblon e com esse modelo podemos construir mais pontos em outras regiões da cidade”, destaca.   Segundo Piau, a cozinha central poderá ser implantada no bairro Boa Vista. Com este objetivo, estudos técnicos estão em andamento para reestruturar o Centro de Excelência em Produção de Alimentos (Cepa). “O local tem espaço suficiente, conta com equipamentos para armazenagem de frios e tem condições para estocagem de secos e enlatados. Seria a forma mais barata para colocar a cozinha em funcionamento. Só estou discutindo com a equipe a localização porque a gente queria uma opção mais central para facilitar a logística de distribuição”, salienta.   Entretanto, a secretária municipal de Desenvolvimento Social, Ângela Dib, informa não ter prazo para a implantação dos próximos restaurantes. Segundo ela, será necessário definir primeiro como será a gestão do projeto piloto no bairro Leblon para analisar a viabilidade da ampliação.