Município inicia compra de equipamentos do Restaurante Popular

Com 90% da obra do Restaurante Popular concluída, o município já deu início à compra dos equipamentos e utensílios para montar a estrutura do refeitório. Edital de licitação foi publicado neste fim de semana. As empresas interessadas em participar da licitação têm prazo até o dia 22 de julho para apresentar documentos e as propostas de preço. O investimento para compra dos materiais está estimado em R$389.837,62.

De acordo com o secretário municipal de Desenvolvimento Social, Roberto Indaiá, os prédios do restaurante e da cozinha social devem estar prontos nos próximos 30 dias. No entanto, ainda existem outras demandas complementares para acertar antes de marcar a data de inauguração. “Nós estamos reféns das licitações. Eu calculo que de novembro até janeiro o restaurante já poderá estar em funcionamento”, salienta.

Um dos pontos é a contratação de empresa que será responsável pela produção das refeições. Como o prefeito Paulo Piau (PMDB) já havia antecipado, a prestação de serviços de cozinha será terceirizada. Segundo Indaiá, o processo para escolha da empresa já está em andamento. A compra dos utensílios e a seleção de equipe para coordenação e fiscalização da produção das refeições também foram antecipadas, enquanto a parte final da obra é executada.

A proposta ainda é implantar diversos refeitórios em bairros periféricos da cidade. A comida será produzida na Cozinha Social, localizada no Boa Vista, e levada ao refeitório em veículos adaptados para transportar alimentação. O primeiro restaurante foi instalado no bairro Leblon e servirá, em média, 1.000 refeições por dia. Ao todo, R$2,1 milhões serão investidos no projeto, incluindo também os custos para a compra de mobiliário e equipamentos.