Adoçantes artificiais e açúcar em excesso podem causar alterações de humor e diarreia

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A sacarina sódica, utilizada em substituição ao açúcar, está relacionada a uma incidência maior de câncer

A médica nutróloga de Uberaba, Mariana Argente Caetano, alerta que o uso de adoçantes artificiais e açúcar em excesso podem causar efeitos colaterais, como dor de cabeça, mal-estar, alterações de humor e diarreia. Ela cita que alguns estudos indicam que edulcorantes como o aspartame, ciclamato e sacarina sódica estão relacionados a uma incidência maior de câncer.

Ainda segundo a nutróloga, alimentos industrializados e refrigerantes possuem edulcorantes em sua composição, ou grandes quantidades de açúcar refinado. Ela alerta para a necessidade de leitura dos rótulos dos alimentos.

Frutas, legumes, verduras, cereais integrais, leguminosas, sementes e nozes, segundo a especialista, protegem contra o câncer, fortalecendo a imunidade. A recomendação é consumir, no mínimo, cinco porções por dia de frutas e vegetais sem amido, como espinafre, agrião, tomate, couve-flor, beterraba, chuchu, quiabo e abobrinha, sendo duas porções de frutas e três de vegetais.

As fibras, destaca a nutróloga, são importantes para a saúde intestinal, controle dos níveis glicêmicos e do colesterol, além da prevenção de doenças oncológicas. Ela cita que nozes e sementes como castanha do Pará, semente de gergelim, chia, amêndoas são alimentos indispensáveis para nossa saúde. "Devendo atentar-se para as quantidades diárias que devem ser adequadamente quantificadas por profissionais", ressaltou.