Pão francês mantém preço estável

O site de pesquisas Mercado Mineiro realizou levantamento sobre preços de pães, em padarias na capital mineira, Belo Horizonte. De acordo com a sondagem, o pão francês oscilou 119% entre R$ 4,50 e R$ 9,89. Em Uberaba, no entanto, esta realidade é diferente.

De acordo com o presidente do Sindicado da Panificação e Confeitaria de Uberaba, Gleison Henrique Ferreira Borges, o preço do pão francês na cidade se mantém estável. O produto é comercializado pelo valor médio de R$ 8,00, o quilo. “Existe, porém, uma oscilação de preço muito grande na distribuição da farinha, pois cerca de 90% do produto é importado de outros países”, explica.

Segundo Gleison, o valor para compra da saca de 50 quilos do produto varia de R$ 60 a R$ 72. No entanto, ele não descarta a possibilidade de reajuste no preço do pão francês. “As distribuidoras de farinha estão aumentando os preços e, se isso continuar, vamos ter que repassar para o consumidor”, ressalta.

Além disso, os problemas climáticos que afetaram a safra de trigo deste ano podem elevar o preço do produto, encarecendo itens como o pão francês, que tem peso individual de 1,16% na formação do cálculo da inflação oficial, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA).

Desde o início do ano, o preço do pão no país está em ascensão. De janeiro a julho, o pãozinho encareceu 1,49%, segundo o IPCA. No acumulado de 12 meses, a alta é bem maior, de 9%.