Restaurante francês terá robô que prepara 120 pizzas por hora

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O robô desenvolvido por engenheiros franceses é capaz de preparar uma pizza em apenas 30 segundos

A notícia pode até não ser palatável aos mais tradicionais, mas se depender da startup francesa Ekim, muito em breve a pizza será preparada por um robô. Eles desenvolveram equipamento com três braços robóticos capazes de reproduzir os movimentos dos pizzaiolos e preparar pizzas de diferentes sabores.

A ideia da empresa é que o restaurante consiga operar durante 24 horas, caso queira, uma vez que os pedidos seriam realizados por meio de uma tela interativa. O processo de fabricação da pizza demora cinco minutos, mas como o robô consegue desempenhar diferentes processos simultâneos, seria possível entregar um novo pedido a cada 30 segundos. Em uma hora, o robô prepara ao menos 120 pizzas.

O robô foi desenvolvido por dois engenheiros franceses e pode chegar ao mercado ainda neste ano. Até 2019. A empresa espera lançar franquias aos interessados em instalar pizzaria robótica.

Receitas. As receitas foram elaboradas pelo chef Thierry Graffagnino, que venceu por três ocasiões o “Campeonato Mundial da Pizza”. Além disso, os frequentadores dos restaurantes poderão também selecionar os ingredientes que desejam ao realizar o pedido na tela.

*Com informações da revista Galileu