Cervejaria entra em operação, mas inauguração ocorre em até 60 dias

Neto Talmeli/PMU

Prefeito Paulo Piau foi recebido pelos empreendedores, que lhe mostraram as instalações da nova fábrica    Com investimento de R$5 milhões anunciado no ano passado em Uberaba, cervejaria TUG tem inauguração prevista até maio. A unidade entrou em fase preliminar de operação a partir deste mês. O prefeito Paulo Piau (PMDB) e o secretário José Renato Gomes visitaram ontem a fábrica para acompanhar o processo. Inicialmente, a unidade produzirá 25 mil litros/mês e ofertará quatro tipos de bebida (Pilsen, German Pils, English Pale Ale e Weizenbier). A meta é diversificar o menu e aumentar a produção até o fim do ano.   De acordo com o empresário João Graciolli, a fábrica tem capacidade para produzir até 50 mil litros por mês. Com isso, ele afirma que, até o fim de 2017, a produção será ampliada e unidade ofertará 12 tipos de cerveja, sendo dois de envelhecimento em barricas de carvalho. Graciolli acrescenta que a fábrica instalada à margem da BR-050 seguirá o conceito das cervejarias artesanais e estará aberta para receber os apreciadores de cerveja da cidade e da região.   “Aqui dentro teremos uma pequena choperia, com 60 lugares, aberta depois das 17h”, conta. Além disso, o empresário destaca que os apreciadores poderão degustar e comprar cerveja “direto da fonte”. A bebida será distribuída em garrafas, barris, growlers e outras embalagens especiais para levar para casa.   A previsão de inauguração da cervejaria é de aproximadamente 60 dias, conforme o prefeito. Após a visita, Piau revelou que já está em negociação a implantação de uma segunda unidade da empresa. “Mais uma indústria, mais geração de emprego [...] Pensamos longe. Não perdemos tempo”, pondera. Uberaba foi escolhida entre diversos municípios analisados para receber o empreendimento em função da logística, qualidade da água e facilidades nas tratativas junto à Prefeitura. A instalação da unidade à margem da rodovia foi possível devido à alteração realizada no Plano Diretor em 2013.